Você Sabe Tudo Sobre Café? Teste Seus Conhecimentos!

Do grão à xícara, o café esconde segredos surpreendentes. Descubra o quanto você realmente sabe sobre a bebida favorita dos brasileiros.

1. Em qual continente o café foi descoberto originalmente?
   • Europa
   • Ásia
   • América do Sul
   • África
2. Qual é a espécie de café mais consumida no mundo?
   • Coffea excelsa
   • Coffea arabica
   • Coffea robusta
   • Coffea liberica
3. O Brasil é o maior produtor de café do mundo. Em qual posição está como consumidor?
   • Terceiro lugar
   • Primeiro lugar
   • Quinto lugar
   • Segundo lugar
4. Qual processo de preparo resulta em uma bebida com maior concentração de cafeína por dose?
   • Espresso
   • Prensa francesa
   • Café solúvel
   • Café coado
5. A cafeína atua no organismo bloqueando qual substância responsável pelo sono?
   • Melatonina
   • Adenosina
   • Dopamina
   • Serotonina
6. Como é chamado o café preparado com leite vaporizado e espuma cremosa, muito popular nas cafeterias?
   • Americano
   • Latte
   • Cappuccino
   • Macchiato
7. Qual é o nome do processo de remoção da casca do café logo após a colheita?
   • Fermentação
   • Beneficiamento
   • Torrefação
   • Cura
8. Qual temperatura é considerada ideal para preparar um bom café coado, evitando a superextração?
   • Entre 70°C e 80°C
   • Abaixo de 60°C
   • Entre 90°C e 96°C
   • 100°C (água fervendo)
9. O café descafeinado contém zero cafeína?
   • Sim, é completamente isento de cafeína
   • Depende da marca
   • Não, ainda contém pequenas quantidades de cafeína
   • Só o descafeinado orgânico é totalmente isento
10. O que é o chamado 'café de civeta' ou Kopi Luwak, considerado um dos mais caros do mundo?
    • Café cultivado em altitudes acima de 3.000 metros
    • Café fermentado por 90 dias antes da torrefação
    • Café colhido apenas à noite, sob luz de lua cheia
    • Café cujos grãos passaram pelo sistema digestivo de um animal
11. Qual estado brasileiro é historicamente o maior produtor de café?
    • Bahia
    • Minas Gerais
    • São Paulo
    • Espírito Santo
12. O que significa a sigla 'SCA' no universo do café especial?
    • South American Coffee Agency
    • Specialty Coffee Association
    • Standard Coffee Accreditation
    • South Coffee Association